今年內第二次去澳門飲飲食食，以我們來說算得上頻密，因為對澳門的水蟹粥情有獨鍾，食過番尋味！今次轉陣，去氹仔路環吃吃看。我們在威尼斯人門前搭的士，說要去恩尼斯總統前地，司機想了一會，問是否去路環市中心，哎吔，正式街名真的少人用，說出來也很麻煩。

首先要去幫襯的就是路環市中心面對正廣場(正式地址是恩尼斯總統前地)的「崔元記」，N年前吃過這裡的蕃茄通粉，仍很記掛。地方細細，客人卻不少。我們坐下後只見枱面上沒有餐牌，牆上沒有黑白板，沒有任何餐牌或字，一位看來是老闆的阿伯穿梭於枱之間忙著，看來是老闆娘的阿婆在爐頭前，我們於是襯阿伯走過時順便問他要餐牌，怎知他慢條斯理地說叫我們過隔離間餐廳，那裡才有菜牌，他們只有通粉和米粉。登時喚起我的回憶，記憶中上次老闆也是這麽「有型」，但通粉好味，就當小店特別有性格吧！

結果我們問同枱的食客這裡究竟有什麼樣的通粉和米粉，原來有豬扒，雞扒，腸仔蛋，於是我們想叫一碗豬扒雞扒蛋通粉，老闆說豬扒雞扒不可同叫，原來這裡不能像叫車仔麵一樣的柯打，結果我們叫了一個蕃茄豬扒蛋通粉。其實豬扒蛋或雞扒蛋都是$25同價，加多一樣餸是否會打亂了他們收錢的方法呢？自己生意都這麽一成不變幾搞笑。不過通粉並沒有記憶中好味，山長水遠入來還要看老闆這種臉色就一點也不值。Peter 竟然老貓燒鬚，映了幾張相才發覺未插咭，所以沒有這個名過其實的崔元記通粉照片，只有店舖外貌。

由市中心向碼頭方向是一些魚欄舊舖，掛上很大條咸魚及大大隻花膠。旁邊的橫街窄巷都很有風味。

午餐去了 Restaurante Espaco Lisboa 葡國餐廳，時間雖早卻已經很多人了，有樓上下兩層，地方不大。前菜小吃有很好味的橄欖。我們叫了一個墨魚沙拉，新鮮墨魚切成粒粒，不錯。叫了馳名的非洲雞，原來葡萄牙真的有這一道菜，是由非洲殖民地引入，這隻雞肉很嫩滑，有很香的椰子味。

聖方濟各教堂前地有人結婚，兩旁都有中西大排檔般的海鮮食肆。教堂內佈置中西合壁，很有東方味。海邊盡處是一間廟。

氹仔「喜蓮咖啡廳」

我們乘巴士返回氹仔市中心，先去飛能便度街的「喜蓮咖啡廳」吃牛尾湯通粉，蕃茄湯底比崔元記的好，不過卻又沒有想像中美味，我相信我自己煮一定更好味，因為這個通粉似乎沒什麼秘方，反而豬扒飽不錯，豬仔飽外脆內鬆軟，有骨豬扒煎得美味，也很大塊。所以，來試一次夠了。

葡式大宅附近的教堂外又有人映結婚相，澳門的文物保存得這麽好，很有歐洲色彩，拍結婚照真的很浪漫。

其中最尾一間屋有免費攝影展覽，有位藝術家把澳門舊街景用多重重疊剪貼手法造出立體相片的效果，把舊街的生活更具體地展示出來。

在官也街逛了一會，不知是否晚了，並不擠擁，有一間咖啡店賣很貴的貓屎咖啡，看它生意認真一般。

新葡京「Day  and night café」

回到澳門半島，到 Sofitel check-in後，休息了一會便出去吃晚飯。本來都是去慣常的新葡京酒店三樓的 Don Alfonso 意大利餐廳，我們沒有預訂，因為從來都不會滿的，怎知今晚竟然滿座，原來有白松露特別菜色晚餐，只做一晚，滿了。我在 open rice 看見很多人讚二樓的 24小時 「Day  and night café」，於是便去試試。

馬介休薯球，很脆，魚肉薯蓉不太咸，所以很好味。Lamb korma，少辣，未吃已經聞到香氣滿溢，除了跟飯還有印度薄脆餅 popadam 及 mint yogurt，mango chutney 等醬料，非常正宗。特色公司三文治的賣相真的很特別，麵包壓得平平地卷著豐富的餡料，像一個 wrap 一樣，沙拉菜非常新鮮。珍珠奶茶OK，鮮搾西瓜汁的確是真材實料，整體而言又大份又美味也很平宜。

吃完晚飯閒逛到議事亭前地的聖母堂，看見有很多好像樂手的人手提或背著樂器走出來，原來今晚在教堂內有免費音樂會，可惜我們錯過了。澳門這些文化活動真的搞得多姿多采呢！

Sofitel 下面沿著海邊的沙梨頭海邊街有宵夜店舖，以前吃過45號店的「成記」，對它的紅蘿蔔豬骨粥的滋味念念不忘，今次再吃仍然很好，但炸兩卻非常難吃，油炸鬼不脆，腸粉皮也太厚，一碟油膩很嚇人。聽人介紹得多的「權記」大排檔粥原來就在成記對面，下次一定要試。