Day 1 - 河內

不知怎的從未想過要去越南旅行。Jenny 偶然提起有朋友去過北越的 Sapa 行山，風景秀麗，於是我便上網找尋資料，結果促成了今次一行四人之旅。

我們預先在網上找來一間當地旅行社 Footprint Vietnam Travel 代為安排行程，由河內乘車出發往西北面的山區遊覽。Footprint 的網頁做得很吸引，我比較過 Lonely Planet 介紹的另外一、兩間旅行社，還是覺得Footprint 的行程似乎合適些，決定一試。Footprint 的旅遊顧問很 helpful，安排十分順利。

河內電單車之都

我、Peter和 Jenny先到河內。導遊名字叫 Thoi，接載我們的是一輛 van，坐得寬敞。河內機場離開市區只有半小時車程，對這個首都的第一個印象就是「嘩？乜咁多電單車？」，據聞全越南有二千二百萬輛電單車，因此 Thoi 提醒我們過馬路時千萬別跑，只要一步步便找到空位，而司機們也能夠預測距離。

舊城區十分熱鬧

酒店就在舊城區，房內有電腦免費上網，以2星級酒店來說相當不錯。傍晚時份附近十分熱鬧，街道兩旁種滿樹木，行人路上有很多大排檔吃牛肉河，炭爐燒烤，小炒等，剩下的空位就泊滿電單車，因此行人都得走在馬路上，變成人車爭路，太多障礙物，走得很慢。士多兼充當酒吧，很多外國人坐在膠櫈仔上飲酒聊天，似乎已十分融入當地生活。

全程最美味的牛肉河

我們依著預先搜集的旅遊資料介紹尋找正宗好味的越南牛肉河 Pho (音 fur)，店舖就在附近，那篇文章的記者在河內逗留八日竟然幫襯了九次，可謂誇張，我們便想試試傳說中的牛河究竟如何吸引，叫了最普通的牛肉河 Tai (20,000 VND 一碗，大約HK$10)，自己等店主煑牛河自己端到桌上，邊行已邊聞到陣陣香料的味道，碗裏著實有很多香料，湯底勁濃勁好味，好像所有牛肉牛骨的精華都已全溶入其中，河粉幼細，可以吸盡湯汁一起吃，滋味無比，可惜牛肉比較韌，不過淨吃湯河已是精髓所在。

自此以後我們一有機會都吃碗牛河比較，而這一碗的確是全程最美味的，Angela 因為比我們遲一天到河內，吃不到這碗粉，因而成為她此行的小小遺憾。

Pho Gia Truyen
49 Bat Dan St., Hoan Kiem District
營業時間： 6pm-11pm

走在街上，感覺治安很好。

全市最豪的酒店歎法國餐

今晚的主要目的其實是去 Sofitel Metropole Hotel 的法國餐廳 Le Beaulieu 吃晚餐，就在市中心還劍湖附近。還劍湖不大，湖畔有垂柳，感覺有點像杭州，沿湖有很多人或散步或跑步，展現河內生活愜意的一面。酒店是間過百年的歷史建築物，三層樓高的天花吊燈和天井很有氣派。

Le Beaulieu 的3 course dinner 盛惠US$65-

Appertizer : Hot and cold duck confit with black current and raspberry mustard
Main course: Sea bass with praline crust and warm leak salad
Dessert: Chocolate tart with cocoa sherbet  or Apple soufflé with cardamon sherbet

整體來說，環境氣氛加食物不錯，即使以香港價錢來說也不貴，不過每道菜的水準有些參差，是美中不足之處。