Day 2 Casablanca – Chefchaouen

早上在酒店會合我們的司機 Fatah，此程的車是Toyota 4WD，立刻便去參觀Casablanca位於海邊的必到景點 Hassan Mohamad II Mosque，這是全世界第三大的清真寺，寺旁有圖書館和神學院，內裏除了可同時容納二萬人的殿之外，底層還有很大的浴場 (hammam)，供信徒祈禱前清洗，入場費每人Dh120，好貴。

今天的目的地是北部 Rif Mountains的美麗的山城Chefchaouen (音: chef-showen，像讀shower差不多)，要坐一整天的車程，途中分別經過Rabat，Kenitra 和 Querrane。

地道街邊烤肉檔 - 驚嚇但美味
Fatah問我們想不想試地道的摩洛哥菜，於是到路邊的燒肉檔吃午餐，我們即使見慣街邊大排檔也感到頗驚嚇，因為這是街市鮮肉檔和熟食檔二合一，旁邊掛有全隻新鮮羊肉加羊頭，檔主即切即燒，因此勁多烏蠅。肉檔只做一欵免治肉丸串燒，肉嫩多汁而且香料味道很好，配沙律 (生切所以不敢吃) 和麵包，超好味，只是環境比較烏煙瘴氣而且邊吃邊要趕烏蠅。薄荷茶是摩洛哥傳統食品，他們會用很大束的薄荷葉放入已加了糖的熱水內，比較甜，但很醒神。

美麗山城Chefchaouen

抵達Chefchaouen時已是5:30p.m.，暮色映照得整個山城十分有氣氛。我們住舊城區(medina) 的一間摩洛哥式旅館 (riad) 叫 Casa Hasan，因為 medina 不能行車，因此要把車泊在外面，拖著行李徒步五分鐘，也算方便。

原來Fatah之前拍荷里活片做道具和場景，拍過很多戲，名導演如馬田史高西斯都合作過。

Casa Hassan 是間很可愛的 riad，感覺似民宿，旅客也不多，像住一間大屋一樣。要感受地道風味，一定要入住古城區的摩洛哥式酒店，這些叫做 « riads »的酒店像 boutique hotels，全都是舊有大宅改建而成，屋中間的天井一般都有樹木或噴泉，偏廳的天井或有泳池，房間只有數間而且設計各有特色。

住宿費原來包晚餐，就在對兩街的旅館餐廳。每客三道菜的set dinner Dh80，我們嚐了moroccan soup (豆湯)，chicken tagine with lemon (一點也不乾，好味)， kefta kebab (lamb，少少乾) 配紅蘿蔔及courgette 之類的黃瓜，桌上必備的是綠色的橄欖和麵包。

Tagine (尖塔燉鍋) 是摩洛哥名菜，可以燉雞、牛或羊，配薯菜或小米 couscous。