摩洛哥位於非洲大陸東北面，與西班牙相隔一個直布羅陀海峽 (Strait of Gibraltar)，兩國最接近的地方距離比香港和澳門更近，因此每年也吸引很多歐洲遊客到訪，旅遊旺季為每年的三月至五月，屬於天氣清涼，花開明媚的好時候。摩洛哥面積並不算小，我們於2009 年十月花了兩星期時間，勉強可以南北地方走一轉，稍為深入探索這個引人入勝，人物文化和風景面貌都多姿多采的國家。

Day 1 HK – Doha – Tripoli – Casablanca

我們乘搭Qatar Airways由香港凌晨1:50 a.m.起飛經多哈轉機，再停黎巴嫩的 Tripoli，同日下午3:25 p.m.才抵達 Casablanca (卡薩布蘭卡)，到酒店己是5:10 p.m.，行程差不多24小時，很疲累。Qatar Airways 座位舒適，膳食不錯，entertainment 是 video on demand 而且選擇很多，令到這一程長途機不算難捱。多哈機場只有一間 Duty Free Shop和兩、三間cafe，相當悶，但至少有free WiFi。

今次行程經一間英國的網上旅行社 Journeys Elite安排全程住宿及交通i。http://www.journeyselite.com/

Casablanca的Hotel Ajiad 是間平價酒店，比較 basic，不過只是落腳點，可以接受，位置不錯，前行五分鐘已是海邊，已有很多高級的渡假式酒店。我們看見 Lonely Planet介紹一間叫Rick’s Cafe的餐廳，怎知在當地人中無人知道，出到海邊的酒店問路，沿著大馬路前行十分鐘便到。

《Casablanca》電影中的Rick’s Cafe
Rick’s Cafe於2004年開業，在舊城 (medina)牆外的一間富殖民色彩的白色大屋裏，意念來自1942的經典電影《Casablanca》中的Rick’s Cafe。門口氣派不錯，有兩個護衛看守 (好似去夜店一樣)，內裏佈置很美，兩層高的樓底，樓上是酒吧，地下是餐廳，白色牆身、圓柱加雲石地板，每盞吊燈都很美，充滿中東味道又各有不同的款色，地下一面放了個grand piano，當然有人即場演奏鋼琴，而且自然一定有主題曲《As Times Goes By》。

Starter –

• Tropical chicken salad with almond, mango and avocado;
• Seafood in mushroom sauce with a filo pastry

Main course –

• Pan-fried john dory with black pepper, orange zest, served with risotto – john dory是我最愛吃的魚之一，但這條fillet煎得有少少「鞋」
• Roast duck with peach sauce – sauce就好好味，鴨肉有少少「靱」

總評分: 餐廳地方很美，氣氛很好，食物只屬OK，不過單是食環境也不差，價錢相宜 (二人無飲酒Dh600)