Day 7 Torino意大利東北部

一早出發到意大利去！意大利的東北部接壤法國和瑞士，今次 post-ski 的行程主要遊覽 Piedmont 省美麗的湖區，而第一站就是 Turin (Torino) 都靈。我們穿過全長11.6km 的 Mont Blanc Tunnel 便到達意大利的 Aosta，不過一山之隔，天氣卻由漫天大雪轉為陽光普照，我們在 service station 停下歇息，可可已急不及待開始喝她在意大利境內的第一杯 expresso。由於可可熱愛咖啡，此行自然成為 flatworm production 的特約咖啡品味師了。

都靈 – 咖啡之都的魅力

下午抵達都靈，這是意大利繼羅馬和米蘭之後的第三個最主要發展經濟的城市，出名的除了是祖雲達斯球會的 home city 和生產 FIAT、ALFA ROMEO 外，也因舉辦了2006 Winter Olympic Games 而廣為人知。我們住的酒店 Hotel Artua Solferino 就在市中心，很方便。都靈盛產咖啡，我們午餐便去了過百年歷史的”Caffe Ristorante Platti”，因為前陣子無線播映的「品味咖啡」陳豪曾介紹過這間名店，所以我們又叫這裏做「陳豪咖啡店」，其實真的太抬舉了他，我個人並不覺得他像很會欣賞咖啡的人，如果他是，他的戲則交得略嫌太含蓄了。

都靈 – 朱古力之都的魅力

都靈原來還著名出產朱古力，位於 Platti 對面街的百年朱古力老店 ”Peyrano”，這個品牌對我們來說也許陌生，不過在 Torino 卻很有名。這裏每年三月都會舉辦為期兩週的朱古力節 Cioccola TÒ，今年的場地是 Piazza Vittorio Veneto，露天的廣場兩旁擺滿不同的朱古力參展商，除了一些著名品牌外，原來還有這麼多各個不同的名字，有些很地道，連朱古力師也來坐陣，很自豪地展出自己的出品，而且價錢很平宜，可以狂買手信。

Hotel Artua Solferino

二百年的餐廳

我們晚上去了有二百多年歷史，位於 Piazza Carignano 的” Ristorante del Cambio” 吃晚餐，這間餐廳建於1757年，直至現在還堅持煮傳統的 Piedmontese cuisine，本來需要預訂，格局也是 fine dining，不過我們 walk-in 也接受，Chi Chi 特意穿了恤衫西褲 (居然會帶如此裝備去 ski trip，果然是貪靚的天秤座的本色) 好使我們不至於太失禮。這間餐廳有衣帽間，有位阿婆專責服務，她穿了件黑色長裙配白色圍裙，排場隆重。

沒有價錢的餐牌

侍應很巧妙又有禮貌地安排我們坐在獨立的偏廳，這間房間的裝修一點也不遜於大廳，還趁未有其他客人來臨前邀請我們盡量映相，十分得體。隨後還找來高級經理 (title 叫 Vice Director) 向我們介紹餐牌及點菜，經理的英語很好，笑容可掬，最厲害是我們五人的餐牌上只有 Chi Chi 一人的印有價錢，而女士的沒有，果然是高級餐廳的格局呀！我們於是笑說今晚一定要 Chi Chi 請客了。

我們點了幾款地道名菜：紅酒燴飯 Risotto with cardoons and Barolo red wine；生牛仔肉 Raw tartare of fassone veal, oil & lemon with green salad；焗牛仔脾 Shank of veal cooked slow-oven with rosemary sauce；鷄肝煮麵 Hand made fresh thin noodles with chicken livers。可可不吃牛油和忌廉，因此揀了fish of the day，她說從未吃過如此美味的西式煎魚呢！我們大家都覺得所有菜都好好味，veal tartare 特別鮮嫩，不過 risotto 則太多太平淡和太膩，打消了絕大部份的食慾，有點可惜，如果份量只有三份一就剛好了。可可說她那杯 decaffinated expresso 很好味 (後來成為了她覺得全程最好味的)，我則覺得 normal 的expresso 略嫌苦了點，不過我不是 expresso fan，所以不能作準。紅酒不貴，我們叫了枝地道出產的越飲越好味。全晚五位盛惠410歐元，物有所值。
www.ristorantedelcambio.thi.it

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