Day 1 Cambodia - Siem Reap (7 – 12 Jan 2009)

一直也很想去看吳哥窟，每年的十二月至二月是柬埔寨的冬季，天氣比較凉快而且乾爽，因此便決定去四日三夜自由行，而正因為要在胡志明市轉機，所以順道亦停留兩日，不過兩個地方都要拿簽證，比較麻煩和昂貴。一早乘國泰去胡志明市轉機到暹粒，中間只有一小時，怎知香港延誤了四十五分鐘起飛，我們便問空中服務員可否幫忙讓我們趕快下機，後來他安排了我們降落前調了去全機的第一行坐，結果我們的確是首先下機，但趕到 transfer counter 時只剩下不到十五分鐘，地勤原來早已替我們轉到另一班遲十分鐘開的航班，怎知那航班一樣又誤點，早知便不必著急，終於都是遲了個多小時才到暹粒。

暹粒機場很美很有東南亞氣氛，四週種滿樹木像印尼耶加達機場一樣翠綠，不過這個微笑的國度裏的入境官員並一絲笑容也欠奉，而且心神散漫並以龜速效率辦事。

機場離開市中心不過十分鐘車程，這兒的車竟然左右軚都有，車行線則是依照美式的，因此感覺很混亂。我們住的 Borei Angkor Hotel 剛升級做五星酒店，房間很舒服，有小露台及枱櫈，浴室最正，花洒還是日本式溫泉旅館常用的那種恆温設計。接待員是柬埔寨人卻竟然和我們說普通話，原來他的母親是華僑，所以他懂普通話。

下午立刻去了 Angkor 以南、在洞里薩湖 (Tonle Sap Lake) 北端的 Chong Kneas floating village。洞里薩湖是柬埔寨最長的河流，亦是世界第二大的淡水湖。河邊有很多船停在那兒，的士司機叫我們上了其中一條船，US$30已可以包了整條本可坐十多人船遊湖 ，可見生意並不太多，聽說如果由金邊取水道前來暹粒的話，這是必經之路。

Chong Kneas floating village
這個水上鄉村有很多越南人聚居，村落的規模比越南北部的下龍灣還大，而其中有很多建設如水上學校、籃球場和教堂都是韓國人捐贈的，因此看見很多韓文。很多艇都有「後花園」，居民會種盆栽甚至有蔓藤，頗有趣。我們也看見很多雜貨舖及流動雪糕專賣艇，又有水上豬欄，十分搞鬼。

Tonle Sap Lake 的水深只有三米左右，但旱季或雨季時水漲水退落差有好幾米，所以湖的面積大小會因季節而異。湖中有魚，卻還有鱷魚，一些水上海鮮餐廳便養有鮮魚和鱷魚讓人觀賞，水太泥黃，看不到鮮魚，鱷魚則有十多條，船伕稱這些做 baby crocs，每條都有三、四呎長。

船夫是個印度人模樣的小伙子，以有限的英語和我們講解，還叫Peter試揸了一段河道，這種程況在其他地方絕對想像不到。我們二人花了$US10 taxi 來回酒店，雖則不算是特別景點，總算聊勝於無。回程時經過 Phnom Krom village 及 temple，聽說是觀賞日落的好地方之一，但我們上了一條長長的梯階看，除非想看夕陽西沉水平線的景色，否則看似沒什麼瞄頭。

回到暹粒市中心，去 old market 逛了一會，一般的遊客貨品，連著本地人的菜肉及日用品市場，蔬果都很新鮮，但有種像曱甴或甲蟲之類的食物 (肯定不是橄欖!)，黑黝黝的一大盤，賣相頗嚇人。

下午茶於酒吧街Angkor Palm 隔鄰的 Blue Pumpkin Bakery and Café 吃了個超好味的banana pastry，蕉味濃郁十分甜！順便買了明日的早餐，因為打算看日出後不回酒店而直落參觀。

晚上專程去找位於酒店附近的 La Noria Guesthouse 裏的餐廳看 shadow puppet show (影子木偶戲)和柬埔寨傳統文化舞蹈表演，都是由本地的小朋友演出，很特別，氣氛很好，現場 live music 由 local musicians 演奏，主要是敲擊樂，音韻有點像 Bali music，每位客人另收US$6，全數撥入支持當地兒童福祉之用。食物很好味，我們吃了地道菜 - Amok fish steamed in banana leaf with Khmer spices, herbs and coconut milk, 及lemongrass chicken with tomato, mushroom and coconut milk。